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慶應義塾大学先端生命科学研究所 からだ館

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活動の記録

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「季節の変わり目の体調管理」健康大学 調理編 開催報告

7月11日(月)鶴岡市女性センターで「季節の変わり目の体調管理」健康大学 調理編を行いました。
今回の講師は 株式会社とよみ 代表取締役 小川豊美先生です。
           DSC00402.JPG
まずは講義です。
旬の野菜の栄養価や今日のレシピについて説明がありました。

その後は調理実習
講義編に引き続きのせいか参加者同士和気あいあいムードです。
参加者からは 
調理実習中は、手も動かしながら、おしゃべりもして。
おしゃべりの中から「なるほど!」と思う実例も多く聞かれためになった。との声もありました。

  


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