活動の記録
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からだにやさしいカフェメニュー 開催いたしました。
朝からの雨もあがり、日差しが差し込む土曜日になりました。
からだ館主催の「からだにやさしい料理教室」も今回で11回目を数えます。
毎回、たくさんの方にご参加頂き、本当にありがとうございます。
今回は、ちょっとだけ、おしゃれにと思い(笑）「からだにやさしいカフェメニュー」と題しました！
メニューは・・・・・野菜たっぷりミートソース・スパゲッティー
焼きアスパラガス・ゆでたまご添え～手作りマヨネーズ
米粉ドーナッツ ほうじ茶ラテ
ねっ！ちょっと、いつもと違う感じでしょう！
でも、からだにやさしい食材、旬の食材を使うこと。身近な調味料を使うこと。
いつものコンセプトは忘れませんよ～
また、今回は「親子ペア」の参加枠を作りました。たくさんの小さな手が笑顔いっぱいに食材と
触れ合っていました。
「また、料理教室をやってね！」
嬉しい声があがりました。
今回、大人気だったのは、「手作りマヨネーズ」！たまご、酢、サラダ油でおいしいマヨネーズを
作りました。
「こんなに、カンタンなの？」「さっぱりしておいしい！」「アスパラガスに合うね～」
賑やかなマヨネーズ作りになりました。
「知っ食」コーナーは、「お茶」について学びました！
「江戸時代に桶で、お茶売りが流行りました。何茶を売っていたでしょう？」
皆さん、わかりますか？
「答えは”麦茶” 炎天下の中、田畑仕事をする庶民の、足の疲れを取るお茶として
重宝されたからです、麦には、疲労回復のビタミンBが入っていますからね。」
作って、学んで、おいしく頂く、「からだ館料理教室」。
次回開催は、また、おってお知らせ致します。
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