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慶應義塾大学先端生命科学研究所 からだ館

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活動の記録

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大山地区は出前料理講座とからだ館見学会・2本立てです

 鶴岡市大山自治会の短期講座が9月14日と28日の2回行われました。
1回目14日は、大山コミセンの調理室を会場に、からだ館の海藤が講師となり調理実習の
出前講座を行いました。
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☀☼☀☼☀作ったメニューは☀☼☀☼☀
  ・すりおろしたにんじんをいれて、炊きこんだ 【にんじんごはん】 
  ・中華料理にある 【大根もち】
 ・旬の冬瓜を使った 【とり団子と冬瓜の薬膳スープ】 (むくみに良いスープです)
  ・春巻きを使った、揚げ菓子(中には、レーズンとチーズが入っています。)
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 2回目28日は、からだ館の見学会と武林先生による「食と健康」の勉強会を行いました。
 参加してくださった方々は健康に関心が高く、講演をとても熱心に聞き入ってくださいました。

   勉強会の様子・・・
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   からだ館の紹介映像を見ながら・・・
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   大山地区の皆さん、2回にわたり、ありがとうございました。お疲れ様でした。


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