夏に負けそうです

残暑厳しい日が続いています。
台風10号によるフェーン現象のため、新潟を中心に高温になったようです。
体調崩している方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？
夏バテ、熱中症、今年大流行の手足口病などなど、体調管理で気を配ることが
たくさんありますね。

先日いただいたミニトマトがたくさんあったので、簡単にマリネ風にしてみました。
トマトの皮を湯むきして、砂糖や塩などの調味料が加えられている市販の調味酢に
漬込んだだけのものですが、冷蔵庫で冷やして食べたら美味しかったです。
　　　　マリネトマトの.JPG
そういえば、トマトもお酢も体にいいと言われている食べ物です。
夏バテにも効果あるとの情報もありました。
皆さん　ご自分の身体を大切に、無理のないようお過ごしくださいね。