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実りの秋 落花生
掘りたて、生の落花生をいただきました。
早速「塩茹で」に初挑戦。
まずは水で洗い、茹でます。
茹で加減は、くれた人いわく「適当~!20分も茹でで、あんべみ(味見)してみれ~」
茹でていると、けっこうアクも出てきました。
言われた通り あんべみもしました。(熱くて大変!)
塩加減が分からず、たぶん私が入れた塩は少なめだった・・・。
でも甘みある落花生が味わえました。美味しかったです(^o^)