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慶應義塾大学先端生命科学研究所 からだ館

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からだ館ブログ

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からだにやさしい・・・・

  「からだにやさしい」と銘打った料理教室も、明日1月23日開催でおかげ様で
 6回目になりました。
 参加者の皆様のおかげです。
 この場を借りて・・・「ありがとうございます!」
 
  からだ館のある山形県鶴岡市は、「食の都 庄内」としても随分、知られるように
 なりました。
 山、海、河、砂丘とあらゆる自然形態が存在しています。
 この冬の大雪も、いずれは湧水と姿を変えて恵みとなります。

 故に新鮮な地場の食材を使って料理教室を始めました。
 毎日、私たちが必要としている、空気、水、自然の恵み・・・地場の物は、同じ空気
 水、自然で育っているので、私たちのからだにやさしいのです。

 明日(23日)は、「からだにやさしい根野菜料理」。旬の野菜を使って25名の方々と
 美味しい、楽しい時間を作ります!
 笑顔がないと、塩辛くなりますから、まずはたのしく~

 後日、からだ館にレシピを置きます。
 そして、今年も「からだにやさしい・・・」開催します。

 皆様との楽しい出会いも、からだ館の財産です。
 
 にこにこ倶楽部共々、お待ちしています。

                         海藤道子