きょうも、おいしく : 大腸がん術後の体験談＆レシピ

【書名】きょうも、おいしく : 大腸がん術後の体験談＆レシピ

【著者】Ｒｉｃｏ

【出版社】女子栄養大学出版部

【出版年】2005.05

レビュー

大腸がんの手術を受けた著者が、病院での食事指導と様々な情報を合わせて検討し、「がんの予防」「腸内環境を整える」「美容」を3本柱とし、そのための食材選びや、調理法選びに留意しています。カラー写真を使い、見やすくなっています。（本書　この本で紹介している料理についてより参照）