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検証!がんと健康食品 : 健康情報の見分け方

【書名】検証!がんと健康食品 : 健康情報の見分け方

【著者】坪野 吉孝

【出版社】河出書房新社

【出版年】2005.09

レビュー

主にがんの予防や治療に重点を置き、サプリメンとや健康食品の有効性と安全性が実際の研究でどこまでわかっているか、まとめられています。(本書 あとがきより参照)