肝臓・胆のう・膵臓病の食事療法 (食事療法シリーズ)

【書名】肝臓・胆のう・膵臓病の食事療法 (食事療法シリーズ)

【著者】医歯薬出版株式会社・尾崎　秀雄

【出版社】医歯薬出版

【出版年】2003.02

レビュー

病気と食事療法、病気の予防と食生活、さらには運動や日常生活のあり方などについて新しい情報を盛り込むとともに、料理写真をすべてカラー化し、第一線で活躍している医師・栄養士により、分かりやすく解説しています。（本書　序より参照）