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【書名】がん術後の人の食事 (健康２１シリーズ)
【著者】太田 博俊・伊吹 幸
【出版社】女子栄養大学出版部
【出版年】2005.03
レビュー
本書では日本人に最も多い消化器系のがんについて、その状況、病態、手術、術後の食事の基本について解説しています。（本書 はじめにより参照）
