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「がん」になってからの食事療法 : 米国対がん協会の最新ガイド
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【書名】「がん」になってからの食事療法 : 米国対がん協会の最新ガイド
【著者】米国対がん協会・坪野 吉孝
【出版社】法研
【出版年】2002.08
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レビュー
がん生存者にとって、積極的な治療期から進行がんの時期に至るまで、いろいろな段階ごとに、十分な情報に基づいて食生活の選択を判断できるような、現在の科学的知見を示しています。また、一般的ながんの部位ごとにも、栄養情報を提供しています。(本書 要旨より参照)