「がん」になってからの食事療法 : 米国対がん協会の最新ガイド

【書名】「がん」になってからの食事療法 : 米国対がん協会の最新ガイド

【著者】米国対がん協会・坪野　吉孝

【出版社】法研

【出版年】2002.08

レビュー

がん生存者にとって、積極的な治療期から進行がんの時期に至るまで、いろいろな段階ごとに、十分な情報に基づいて食生活の選択を判断できるような、現在の科学的知見を示しています。また、一般的ながんの部位ごとにも、栄養情報を提供しています。（本書　要旨より参照）