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慶應義塾大学先端生命科学研究所 からだ館

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急に秋!?

まだ一応8月なのに、急に涼しくなりました!
朝晩は半袖では肌寒く感じます。
来週には、また暑い日もあるみたいですが、やはり確実に季節は変わっていくのですね。
そして山形の秋と言えば「芋煮」
涼しくなってくると芋煮汁が食べたくなるんですよね~
そうそう、芋煮について今やだいぶ知れ渡って来ましたが、山形県内陸地方は牛肉、海側の庄内地方は豚肉。
庄内の芋煮汁はよく、豚汁に里芋が入ってるだけと言われますが、確かにそうかもしれません!
でも、里芋が入った豚汁、うまいよー!
収穫の秋目前。新米ももうすぐ穫れるね。
梨、ぶどう、りんご、フルーツも収穫されます。
そういえば、空も雲が高くなってきました。
なんだか今年の夏は短かった気がします。

2017.08.31

うれしく試食(^^♪

今日はからだ館に茨木会のメンバーTさんが来館され、
出前食育講座のメニュー案の「よもぎ団子」を試作し持ってきてくれました。
        DSC00981.JPG

出前食育講座は茨木会が昨年の秋におこなったもので中央児童館に出向き
2歳児から3歳児の幼児と保護者対象におこなった食育活動です。
最近もまた講座をやりたいね~という話をしていたのでした。

そこでTさんは、近くの畑からよもぎをとってきて
作り方もネットで検索し、子供たちにどうしたら喜んでもらえるか
楽しん試作してくれたんだって。
なんと、うれしいことでしょう(涙)
これまたおいしいくできてるし。

Tさん、ありがとうございます
また楽しんで準備していきましょうね。

2017.05.29

2017桜咲く

201704桜.JPG
先週末は、まだまだ桜のつぼみが硬く、咲くのはまだまだか・・・と感じたのですが、週が明けて4月11日に桜の開花宣言がされました。
雪の少ない冬だったので、春だ!春だ!って騒ぐこともないかと思っていましたが、桜が咲くとやっぱり嬉しい気分になります。
が、しかし!ここ2・3日の寒さといったら、冬にもどったのかと思うほど。
そういえば東京も、お花見し始めたら気温が下がり、お花見どころではなくなったとテレビで取り上げてたっけ。
春の気候「三寒四温」からいっても、桜が咲くまで温かい日が続いていれば、次に来るのは当然寒い日。
花冷えとは言いますが、寒い風が強く吹いています。
明日から徐々に気温が上がるようで、週末はお花見の人がたくさんだろうな~。
桜、今はまだこんな感じです。
201704さくら.JPG

2017.04.13