活動の記録
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「太っていないのになぜ高い？コレステロール値」 調理編を開催しました。
2月24日 春のような暖かい一日。
「太っていないのになぜ高い？コレステロール値」 調理編を開催しました。
会場は鶴岡市総合保健福祉センター にこ♡ふる 参加者は20名。
今回はからだ館の調理編講師としてはじめて
高山美加代先生をおむかえしました。
（有限会社サンフーズ 管理栄養士）
さてメニューの説明をしてもらいさっそくお楽しみの調理実習
この日のメニューは講義編で学んだ「さ・か・な・す・き・ね」の「な」以外すべて入っています。
※さ＝さかな・ か＝海藻・ な＝納豆・ す＝酢・ き＝きのこ・ ね＝ねぎ
♥本日のﾒﾆｭｰ
ご飯
サーモンのごま焼 サラダ仕立て
きのこ豆腐
岩のりと軟白ねぎの酢味噌がけ
ごぼうときくらげのｽｰﾌﾟ
くずもち風デザート
楽しい食事の時間です。食事中もたくさん先生からお話を聞くことができましたね。
食事とあとはみんなで体操
後半講義
一食の理想的な食事バランスはどれぐらい？
目安は主食１・主菜１・副菜２・汁１。それぞれ1つが手のひらにのるぐらいが理想。
先生からは「食材には悪人もヒーローもいない。偏った食事でなくバランスの良い食事が何よりも
大切。」との話もありました。
その後はカードを使って栄養素の勉強をしました。
勉強ですがとても楽しい時間でしたね。
皆さんお疲れさまでした。
今年度最後の健康大学、楽しく学ぶことができましたね。
来年度もさらにパワーアップした内容をみんなで学んでいきたいと思います。
今後もご参加いただき、皆さんの声をぜひお聞かせください！
お待ちしています！
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